シナモンロール、ニシンの酢漬け、ABBA・・・そして“まったりフライデー”。金曜日の夜に家で過ごす伝統――ソファでまったりしたり、TVを見たり、スイーツやスナックを気ままに食べること――はとても人気で、今やIKEAと並ぶくらいスウェーデンらしいことと言えるでしょう。
“fredagsmys（まったりフライデー）”はスウェーデンのチップスブランドOLWのマーケティングキャンペーンの一環として1990年代に初めて作られた言葉ですが、2000年代には人気のムーブメントになりました。スウェーデンのテクスメクス（テキサス風メキシカン）ブランド Santa Mariaによる最新の調査によると、15歳から70歳のスウェーデン人のうち、三分の一が毎週、78％が一ヶ月に一度はfredagsmys（まったりフライデー）を楽しんでいるそうです。
多くの国では、週の仕事終わりの日になると、友人と外出してパーティーしたり、自宅で豪華な夕食をとったりします。でも、家が大好きなスウェーデン人は、金曜日の夜は家で一番くつろげるもこもこした服を着て、TVを見たりゲームをしたり、美味しいものを食べたりして、家族や友達とリラックスして過ごします。スウェーデンでは、この習慣を “mys（ムス）”といいます。これはデンマークの“hygge（ヒュッゲ）”に近いコンセプトです。
まったりフライデーは、週末の始まり。自由を感じ、次の日のことを考えなくて良い最高の週末のスタートです。
1950年代、スウェーデンで家族がお祝いのディナーをとっていたのは日曜日でした。1960年代には、お祝いはよりカジュアルになり、土曜日になりました。そこから時を進めて現代、スウェーデンでは金曜日が家族の一番の日となりました。
家族によってそれぞれのfredagsmys（まったりフライデー）の過ごし方がありますが、共通してブランケットとボードゲーム、そしておそらく一番大事なものとして、快適な食べものが欠かせません。タコスやピザ、チップス、そしてスウェーデンのpick’n’mix（量り売りのチョコやグミ）のような甘いものです。
fredagsmys（まったりフライデー）という言葉は、スウェーデンのチップスメーカーOLWによって普及されたので、心地よい金曜日にはチップスやディップ、チーズスナックといったしょっぱいスナックは不可欠です。最近では、革新的なスウェーデンのスナックメーカーがクリーンイーティング（よりよく健康的な食材を食べること）のトレンドに目をつけ、より健康的な商品を開発しています。例えば、Lantmännen（ラントメンネン）の OLW’s lentil crisps や root vegetable crispsなどがあります。
まったりフライデーの他に、スウェーデンの金曜日の夜はタコス・ナイトでもあります。そう、パリパリのトウモロコシでできた固いシェルに牛挽肉のつまった クラシック・テクスメクス（テキサス風メキシカン）、タコスです。スウェーデンとノルウェーでは、ヨーロッパのどの国よりもタコスがよく食べられています(出典：”Taco mexican style” by Malin Eriksson)。最新の消費者調査（Santa Mariaによる委託）によると、スウェーデン人の85％が定期的にテクスメクス（テキサス風メキシカン）を食べており、55%はそれを金曜日に食べるのを好むということです。